Mais ist das Grundnahrungsmittel in Mexiko. Ein mexikanisches Essen ohne Tortillas ist nicht denkbar. Die Maisfladen sind zudem die Basis für viele weitere mexikanische Gerichte wie Tacos, Quesadillas und Burritos.| Planet Mexiko
Mexiko Kochbuch: Mexikanisch kochen mit authentischen Rezepten. Kulinarische Reise mit vielseitiger Küche Mexikos. Buchtipps und Rezensionen.| Planet Mexiko
Scharf, schärfer, Chili! Sie sind ein unentbehrlicher Bestandteil der mexikanischen Küche. Doch woher kommen die feurigen Gaumenkitzler? Welche Chilisorten gibt es? Woher kommt die Schärfe? Wie wird die Schärfe gemessen? Welches sind die schärfsten Chilis in Mexiko? Was ist der Unterschied zwischen Chili, Paprika und Peperoni?| Planet Mexiko
Aus dem Fruchtfleisch der Avocado oder auf Spanisch Aguacate, wird die mexikanische Spezialität Guacamole zubereitet, welche als Vorspeise oder als Beilage gegessen werden kann.| Planet Mexiko
Kakaobohnen wurden schon von den Ureinwohnern von Mexiko, den Mayas und Azteken kultiviert und zu einem Schokoladengetränk, dem Kakao, verarbeitet.| Planet Mexiko
Das Spanisch in Mexiko unterscheidet sich deutlich vom europäischen Spanisch und von anderen lateinamerikanischen Ländern. Es hat eine eigene Sprachmelodie, Aussprache, Vokabular und reichhaltige umgangssprachliche Slang-Wörter.| Planet Mexiko
Mexikanische Restaurants bieten eine reichhaltige und vielseitige Küche. Mexikanische Gerichte sind nicht unbedingt scharf, die Palette reicht von neutral über leicht pikant bis teuflisch scharf.| Planet Mexiko
Mexikanische Gerichte, traditionelle und typische Spezialitäten aus Mexiko, die Abwechslung ist gross. Wer Lust hat krönt die Mahlzeit mit der Zugabe von (scharfen) Chili-Saucen.| Planet Mexiko
Zu den frühsten Kulturen in Mexiko gehörten die Olmeken und die Maya. Dazwischen herrschten die Zapoteken, Teotihuacanos und Tolteken, das letzte grosse Reich war dasjenige der Azteken.| Planet Mexiko