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Scopri i profili nutrizionali dettagliati di ricotta di vacca, bufala, pecora e capra. Analisi basata sui dati CREA che esplora l'impatto di produzione e pascolo sulla qualità nutrizionale. Scegli la ricotta migliore per le tue esigenze. Leggi l'articolo!| Gift
NaturaSì lancia "Sosteniamo l'Agricoltura", un progetto rivoluzionario basato su prezzo giusto e trasparenza nella catena del valore. Scopri come l'azienda leader nel biologico italiano promuove un modello di distribuzione etico, sostenendo produttori biologici e biodinamici con un patto sociale che coinvolge aziende, istituzioni e cittadini.| Gift
Dal 3 luglio 2021, i prodotti di plastica monouso commercializzati nell'UE devono rispettare i requisiti e le restrizioni stabilite dalla direttiva SUP.| Gift
Il 16.8.19 è entrato in vigore il decreto del Ministero della Salute 9.5.19 n. 72. Che aggiorna il DM 21.3.1973, in relazione all’acciaio inox ammesso nella produzione dei MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti). Le novità in Italia e le gravi lacune in Europa. Acciaio inox nei MOCA, decreto Ministero Salute 9.5.19 n. 72 ll Ministero della Salute, mediante decreto […]| Gift
Esperto di packaging e materiali destinati a entrare in contatto con le sostanze alimentari e delle relative evoluzioni legislative. Gestisce il sito informativo foodcontactmaterials.info sulle normative europee ed extraeuropee nel campo dei materiali destinati al contatto con il cibo.| Gift
Il d.lgs. 196/21, che attua la direttiva SUP, dal 14.1.22 vieta l’immissione in commercio di alcuni oggetti in plastica monouso. Focus su plastiche e MOCA.| Gift
Dario Dongo, avvocato e giornalista, PhD in diritto alimentare internazionale, fondatore di WIISE (FARE - GIFT – Food Times) ed Égalité.| www.greatitalianfoodtrade.it
