2 Aprile , la nostra rubrica di cucina italiana oggi esce con le ricette della tradizione dal titolo Carciofi per tutti i gusti e io per ...| dolcitentazionidautore.blogspot.com
La tiana catanzarese è un piatto tradizionale della Pasqua in Calabria, è composto da carne di agnello o capretto con patate, carciofi e piselli, il tutto fatto gratinare al forno con un’abbondante spolverata di pangrattato e pecorino.| Dolcemente Inventando