Det globale matsystems største utfordring er nok mat til alle. I tillegg konkurreres det om ressurser som land, vann og energi. Et bærekraftig matsystem er et matsystem som skaper matsikkerhet og ernæring for nåværende og fremtidige generasjoner på en økonomisk, sosial og miljømessig bærekraftig måte.| SINTEF
SINTEF utvikler beslutningsstøtte for bærekraftig høsting av naturlige bestander og biologiske og teknologiske løsninger for industriell dyrking av biomarine ressurser. Vi utvikler energieffektiv prosessering, foredling og lagring som ivaretar kvalitet. Våre modeller kan beregne fangst- og produksjonspotensial, karbonfangst og miljø- og klimaeffekt som følge av økt utnyttelse av biomarine ressurser i tradisjonelle og sirkulære systemer på land og i sjø.| SINTEF