A iniciativa integra a 8ª edição do Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia e convida pesquisadores, estudantes, profissionais e interessados a refletirem sobre a força da comida na construção de identidades, culturas e memórias O Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) realiza,...| Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco
Manual de Inscrição – AGOSTO 2025 Serviço:Inscrições para os Cursos Básicos 08/2025 CICLO ÚNICO (Ficha Técnica: Precificação e Custos / Caldos e Sopas / Chocolate: Técnicas e Aplicações) Inscrições: 5 e 6 de agostoResultado: 8 de agostoAulas: 11 a 15 de agosto www.gastronomiasocial.org.brEndereço: Rua Manuel Dias Branco, 80 – Cais do Porto, Fortaleza-CE.E-mail: coordenacaopedagogica.gastronomiasocial@idm.org.brTelefone: (85) 992952122Instagram: instagram.com/escolagastro...| Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco
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O programa de pesquisa recebe inscrições de projetos baseados nos temas da cultura alimentar e gastronomia social| Escola de Gastronomia Social - Ivens Dias Branco
As aulas contam com a presença dos especialistas Ana Mota e Nuno Madeira na quarta-feira (29)| Escola de Gastronomia Social - Ivens Dias Branco