Im Januar essen viele Menschen vegan. Köchin Zineb «Zizi» Hattab begeistert in ihren zwei Restaurants in Zürich das ganze Jahr Menschen für die vegane Küche. Hier spricht die ehemalige Ingenieurin über riskante Entscheidungen, ihre Mission und ihr Lieblingsfondue.| Blick
Beissen Sie gerade in ein Gipfeli? Nein? Wenn Sie dieses Interview gelesen haben, wird es Sie gluschten. Der Bäcker Daniel Hächler (34) verrät, was ein gutes Gipfeli ausmacht, warum er hin und wieder eines von der Tankstelle isst und wann er es mit Sauce Béchamel füllt.| Blick
Von Grund auf selbst gemacht – nach diesem Prinzip backen Buchautorin Judith Erdin (34) und ihre wachsende Fangemeinde. Zu Besuch bei der Aargauerin, die an diesem Vormittag ein Mailänderli-Rezept für ihren Blog Streusel.ch testet.| Blick