Bevande di soia, dalle ricette puriste ai drink al cacao. 47 a confronto - Gift
Indagine di mercato di GIFT su 47 bevande a base di soia commercializzate in Italia nelle varie versioni, da ‘naturale’ a iper-proteica.| Gift
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Confronto tra 27 kefir industriali venduti in Italia. Additivi e varietà microbica in confronto alla benefica bevanda tradizionale caucasica| Gift
Il sugo pronto pomodoro e basilico impone qualche compromesso agli amanti della cucina tradizionale italiana.| Gift
La qualità degli ingredienti - e di conseguenza, il profilo nutrizionale - della pasta sfoglia fresca richiede attenzione.| Gift
Giornalista professionista dal gennaio 1995, ha lavorato per quotidiani (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) e periodici (NumeroUno, Il Salvagente). Autrice di inchieste giornalistiche sul food, ha pubblicato il volume "Leggere le etichette per sapere cosa mangiamo".| www.greatitalianfoodtrade.it
