Speck, le regole in Italia - Gift
La denominazione legale di speck, in Italia, è vincolata al rispetto di un disciplinare introdotto dal decreto 8 agosto 2025.| Gift
La denominazione legale di speck, in Italia, è vincolata al rispetto di un disciplinare introdotto dal decreto 8 agosto 2025.| Gift
Il decreto 8 agosto 2025 estende a bresaola e speck le regole a cui i prodotti devono rispondere per potersi fregiare, in Italia, delle rispettive denominazioni.| Gift
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, un tesoro vulcanico campano. Storia, sapore, valori nutrizionali e l'abilità di GIFT nella selezione| Gift
Il Bellone (o Cacchione), vino bianco del Lazio celebrato da Plinio il Vecchio, è una ‘testimonianza liquida’ che risale all’antica Roma.| Gift
Dario Dongo, avvocato e giornalista, PhD in diritto alimentare internazionale, fondatore di WIISE (FARE - GIFT – Food Times) ed Égalité.| www.greatitalianfoodtrade.it
