© Prostock-studio-stock.adobe.com Der 10. Jahrestag der Einstufung von verarbeitetem rotem Fleisch als krebserregend durch die Weltgesundheitsorganisation (WHO) lenkt die Aufmerksamkeit auf dessen Auswirkungen auf die Gesundheit und die Umwelt, was auch Auswirkungen auf den bevorstehenden COP30-Gipfel in Brasilien hat. Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) der WHO stufte verarbeitetes rotes Fleisch 2015 als Karzinogen der Gruppe 1 ein, was bedeutet, dass sein Verzehr beim Men...| vegconomist
© Stockeld Dreamery Der schwedische Hersteller pflanzlicher Käseprodukte Stockeld Dreamery hat nach sechsjähriger Geschäftstätigkeit seine Schließung bekannt gegeben. Auf LinkedIn erklärte Gründer und CEO Sorosh Tavakoli, dass das Unternehmen aufgrund der rückläufigen Nachfrage im Bereich pflanzlicher Produkte in den letzten Jahren kaum noch Wachstumschancen habe. Er erklärte, dass Stockeld sich auf eine weitere Kapitalbeschaffung vorbereitet habe, aber beschlossen habe, „auf ver...| vegconomist
Entdecken Sie alle Landwirte Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Landwirte-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Landwirte und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Entdecken Sie aktuelle EIT Food News mit unserem umfangreichen EIT Food-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über EIT Food, den veganen Markt und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
© Varunee - stock.adobe.com Ein neuer Bericht der Initiative Protein Transition Switzerland mit dem Namen „Pflanzliche Proteine für den Menschen: Markt- und Anbaupotenzial – Chancen und Hürden“ beleuchtet das Markt- und Anbaupotenzial pflanzlicher Proteine in der Schweiz. Im Fokus stehen unter anderem Hülsenfrüchte wie Erbsen, Ackerbohnen und Soja, die als besonders vielversprechend gelten. Diese pflanzlichen Proteine bieten laut der Studie das größte Potenzial für eine nachhalt...| vegconomist
Entdecken Sie alle Umwelt / Klima Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Umwelt / Klima-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Umwelt / Klima und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Handel & E-Commerce | vegconomist
Entdecken Sie alle Finanzierung Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Finanzierung-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Finanzierung und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Studien & Umfragen | vegconomist
Gastronomie & Hotellerie | vegconomist
Agrarwirtschaft | vegconomist
