Ontdek hoe je je menukaart kunt verbeteren met behulp van menu engineering: analyseer, categoriseer en optimaliseer. Ontdek het in deze blog.| Lightspeed
Voedselverspilling is een grote kostenpost voor horecaondernemers. Met de juiste tools kun je je marges verhogen en verspilling verminderen.| Lightspeed
Met deze checklist kun je als horeca-ondernemer direct aan de slag om het voorraadbeheer van jouw restaurant te optimaliseren.| Lightspeed
Afval is onvermijdelijk in de horecasector, maar gelukkig bestaan er wel manieren om horeca afval te verminderen. Ontdek ze in deze blog.| Lightspeed
In deze blog leggen we uit wat top en bottom-line zijn, hoe ze zich verhouden tot je winstmarges en hoe je je winstmarges kunt verhogen.| Lightspeed
Bevoorradingsketen, voorraadbeheer en supply chain zijn belangrijke concepten binnen de horeca. Waarom? Ontdek het in deze blog.| Lightspeed
Van kassasoftware en QR-codes tot apps voor reserveringen en personeel: ontdek hier de beste horeca software en tech voor jouw restaurant.| Lightspeed
Ontdek in deze blog de basics van boekhouding voor restaurants: belangrijke financiële gegevens, boekhoudkundige basisbegrippen en rapporten.| Lightspeed
In dit artikel krijg je een concreet stappenplan om de prijzen van elk gerecht op je menukaart te bepalen.| Lightspeed