Ontdek hoe je je menukaart kunt verbeteren met behulp van menu engineering: analyseer, categoriseer en optimaliseer. Ontdek het in deze blog.| Lightspeed
Personeelskosten in de horeca wegen zwaar door. Ontdek hier hoe je ze beter in kaart brengt en onder controle krijgt.| Lightspeed
In deze blog leggen we uit wat top en bottom-line zijn, hoe ze zich verhouden tot je winstmarges en hoe je je winstmarges kunt verhogen.| Lightspeed
Weten hoeveel een gerecht precies kost is cruciaal voor de winstmarge van jouw horecazaak. Ontdek in deze blog alles over foodcost berekenen.| Lightspeed
Bevoorradingsketen, voorraadbeheer en supply chain zijn belangrijke concepten binnen de horeca. Waarom? Ontdek het in deze blog.| Lightspeed
Ontdek in deze blog de basics van boekhouding voor restaurants: belangrijke financiële gegevens, boekhoudkundige basisbegrippen en rapporten.| Lightspeed