Bourrés d’additifs, de colorants, d’arômes, trop gras, trop sucrés, trop salés, les aliments ultratransformés subissent pléthore de processus industriels et, c’est désormais établi, sont à éviter autant que possible tant ils sont mauvais pour la santé. Retrouvez nos tests, enquêtes et conseils pour tout savoir de l’alimentation ultratransformée et rendre son assiette plus saine.| www.quechoisir.org
Moins de viande, plus de légumes, les nouvelles recommandations du Plan national nutrition santé (PNNS 4) enfoncent le clou. Sans surprise, viande et produits ultratransformés sont invités à sortir de nos assiettes, pour laisser place aux fruits et légumes, y compris les trop souvent oubliés fruits à coque et légumes secs (lentilles, etc.), le tout saupoudré d’une activité physique plus dynamique. C’est la recette pour allier santé et consommation responsable.| www.quechoisir.org