«Sie sind halt schlau», sagt Claudio Del Principes witzig gemeint. Doch die ernsthafte Antwort auf die Frage danach, wo die Frauen in der Spitzengastronomie stecken, ist etwas länger.| Blick
Ein Leser sucht das verlorene Rezept für den Baselbieter Chirspfannchueche seiner Grossmutter. Claudio Del Principe teilt sein Familienrezept. Mit altbackenem Brot und frischen Kirschen wird eine saftige Sommererinnerung gezaubert.| Blick
Das perfekte Dessert im Sommer soll leicht, luftig und fruchtig sein. Dafür hat Claudio Del Principe ein passendes Rezept: ein Tiramisu aus Erdbeeren. Früchte, die ihn an seine Kindheit erinnern.| Blick