Claudio Del Principe präsentiert eine moderne Version des klassischen Sommergerichts: Ein Vitello tonnato 2.0 – ohne Thon!| Blick
Statt Spargeln im Wasser zu kochen, schmort Claudio Del Principe diese sanft in der Pfanne – für mehr Biss, Farbe und intensives Aroma.| Blick
Claudio Del Principe ist ein Fan der würzigen Sauce béarnaise. Für das perfekte Gelingen ist eine sorgfältige Temperaturkontrolle wichtig.| Blick