Température idéale pour les fermentations | Révolution Fermentation
À quelle température incuber vos fermentations (kombucha, kéfir, lacto, tempeh, etc)? Découvrez tous les détails dans cet article. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
À quelle température incuber vos fermentations (kombucha, kéfir, lacto, tempeh, etc)? Découvrez tous les détails dans cet article. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Profitez de l’abondance des légumes d’été avec ces idées de recettes pour les faire fermenter! On adore les légumes d’été, qui arrivent gorgés de soleil sur les étals des marchés. C’est la fête des…| Révolution Fermentation
Le kimchi est un condiment fermenté facile à préparer à la maison. Avec quelques légumes frais et en suivant des étapes simples, vous obtiendrez un délicieux kimchi maison! Cet article vous donne…| Révolution Fermentation
Voici une recette de chou lacto-fermenté toute simple, qui vous fera tomber amoureux de la choucroute et de la lacto-fermentation! La choucroute maison, c’est le classique des classiques de la…| Révolution Fermentation
Préparez-vous à enflammer vos repas avec cette recette de sauce piquante lacto-fermentée! Saviez-vous que toutes les sauces piquantes sont traditionnellement des fermentations? Ce sont même des…| Révolution Fermentation
