Quan l’escudella es cuina amb llegums tendres es coneix com a escudella fresca i és un plat característic dels mesos estiuencs| Ara Balears
Cuando la escudella se cocina con legumbres tiernas se conoce como escudella fresca y es un plato característico de los meses veraniegos| Ara Balears en Castellano
Les esses solien fer-se de pasta d’ensaïmada i servien com a obsequi per als nins i nines que havien fet la primera comunió| Ara Balears