In Indonesië maakte ik kennis met het fenomeen poepkoffie. Deze kopi luwak wordt gemaakt van de uitwerpselen (koffiebessen) van de civetkat.| My happy kitchen & lifestyle
Uit 'De bijbel van de Indonesische keuken' van Maureen Tan maakte ik deze saté ayam Madura, met een lekker pittige satésaus!| My happy kitchen & lifestyle