シンガポールの小売店で昨年販売された培養肉「GOOD Meat 3」(Foovo佐藤撮影/2024年7月)2025年5月14日更新(誤字の修正/情報追記)GFIの「2024 State of the Industry: Cult...| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
出典:Hoxton Farms2025年4月1日更新豚の培養脂肪を開発する英Hoxton Farmsが先月27日、アジア市場への参入に向けて、住友商事との戦略的提携を発表した。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
米Mission Barnsが開発した細胞培養による豚脂肪が、アメリカ食品医薬品局(FDA)から「質問なし」のレターを受領した。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
国際細胞農業カンファレンス(第13回培養食料研究会)が10日、都内で開催された。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
「培養肉未来創造コンソーシアム」は、4月13日に開幕した大阪・関西万博で、3Dバイオプリント技術を用いた培養肉の実物展示と、家庭用ミートメーカーのコンセプトモデルを公開している。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
Cultured Meat Symposium主催者のAlex Shirazi氏2025年3月27日、細胞農業に関わるスタートアップや業界関係者を対象にした培養肉シンポジウム「Cultured Meat Symposium Japan(...| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
培養ステーキ肉を開発する東京大学竹内昌治研究室は今年8月、5.5cm×4cm×1.5cmの培養肉の作製に成功したと発表した。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-