醸す日本の発酵食と「発酵フレンチ」 佐原の老舗酒蔵レストラン－ルアンマガジン
発酵食は、食材の栄養価や吸収性を高めてくれるパワーフード。自然免疫力や疲労回復、美容にもいい作用をもたらす健康食です。日本にある様々な発酵食と千葉県の発酵関連のお店をご紹介。| ルアンマガジン
発酵食は、食材の栄養価や吸収性を高めてくれるパワーフード。自然免疫力や疲労回復、美容にもいい作用をもたらす健康食です。日本にある様々な発酵食と千葉県の発酵関連のお店をご紹介。| ルアンマガジン
昔ながらの保存食には、季節を味わい、大切に暮らす知恵が詰まっています。保存食を作ったことのない方も、この夏に始めてみてはいかがでしょうか。 旬の野菜や果物を使って、手をかけて仕込む時間は、忙しい日常の中にゆったりとしたひとときをもたらしてくれます。自分の手で作った季節の恵みを瓶に詰めて、少し先の楽しみにしてみませんか？| ルアンマガジン
