マイコプロテインから飼料、燃料まで｜東京理科大発MycoGenome、独自の真菌ゲノム編集技術で社会課題の解決に挑む【...
代表取締役社長の林修氏 Foovo（佐藤あゆみ）撮影 BioJapan 2025にて東京理科大学発のスタートアップMycoGenomeは、真菌の可能性を最大限に引き出し、食品・農業・畜産・バイオ燃料・化学・医薬品など幅広い分野で社会課題...| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
代表取締役社長の林修氏 Foovo（佐藤あゆみ）撮影 BioJapan 2025にて東京理科大学発のスタートアップMycoGenomeは、真菌の可能性を最大限に引き出し、食品・農業・畜産・バイオ燃料・化学・医薬品など幅広い分野で社会課題...| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
