細胞性フォアグラの仏Gourmey、Vital Meatを買収し「PARIMA」を設立｜オーストラリア・ニュージーランド当局にアヒルの...
出典：PARIMA（Gourmey）細胞性フォアグラを開発するフランスのGourmeyは今月、同国の細胞性食肉（培養肉）スタートアップVital Meatを買収し、PARIMAとして事業を統合した。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
出典：PARIMA（Gourmey）細胞性フォアグラを開発するフランスのGourmeyは今月、同国の細胞性食肉（培養肉）スタートアップVital Meatを買収し、PARIMAとして事業を統合した。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
2025年以降の動きをまとめた精密発酵ミニレポートを発売します。本レポートは2025年1月～8月の動向を対象に、食品における精密発酵企業の主な動きをまとめております。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
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