Com ingressos vendidos antecipadamente e menu fixo, casa oferece experiência que foge do modelo tradicional de restaurantes e permite que sócios tenham controle sobre custos e faturamento, sem imprevistos| Bloomberg Línea Brasil
Heiko Grabolle chegou ao Brasil há duas décadas e atuou como executivo da Oktoberfest de Blumenau antes de transformar o seu Biergarten Pomerânia em um sucesso de público com técnicas de gestão e visão de como satisfazer o cliente| Bloomberg Línea Brasil