E’ arrivata l’estate è tempo di mare, montagna e gite fuori porta, scampagnate e giornate con amici e parenti. Un piatto che per non siciliani non può mancare in queste… L'articolo Timballo di Riso alla Siciliana Vegetariano proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Se come me amate i legumi dovete provare assolutamente questo freschissimo pesto di fave e menta vegano! In questi anni fatti di piatti, ricette, studi, libri e preparazioni varie, riuscite… L'articolo Pesto di Fave per una bruschetta veg proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Se vi dicessi che l’uscita di questo mese dell’Italia nel Piatto mi ha permesso di portare a casa un quintale di carciofi? Il mio compagno non li mangia e per… L'articolo Carciofi alla Villanella un contorno delizioso proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Se ti stai domandando di cosa io stia parlando te lo spiego subito! L’Aggrassato alla Messinese è un delizioso spezzatino di manzo preparato nelle cucine siciliane; come ogni ricetta popolare… L'articolo Aggrassato alla Messinese lo spezzatino glassato proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Se non lo provi non lo saprai mai… e oggi è il turno del Timballo di Pasta con Cavolfiore Viola Siciliano! Quando invito parenti e amici a casa per cene… L'articolo Timballo di Pasta con Cavolfiore Viola Siciliano proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Le polpette per me sono una vera e propria dipendenza, sin da bambina quando in casa venivano preparate era una festa! Sono cresciuta mangiando le polpette di melanzane di mia… L'articolo Polpette di Zucchine amore a primo assaggio proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
In Sicilia esiste una categoria di dolci che non troverete in nessun altra regione i geli, qui vi parlo di come preparare il Gelo di Pompelmo Rosa! Ho scelto di… L'articolo Gelo di Pompelmo Rosa proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Non è un errore di battitura, ne una svista oggi prepariamo gli Spaghetti con il Miele una ricetta siciliana tipica del paese di Butera in provincia di Caltanissetta. Questo primo… L'articolo Spaghetti con il Miele proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
E’ appena trascorsa la Pasqua! Il periodo delle Uova e con essa l’arrivo della primavera il momento perfetto per preparare la Frittata con la menta! Ho scelto questa ricetta per… L'articolo Frittata con la Menta Profumo d’Estate proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Non mi sono ammattita e non ho sbagliato a digitare, nella lingua trapanese, uno dei tanti dialetti siciliani si chiamano proprio “I Gnocculi Cavati “. Questo formato di pasta antico… L'articolo I Gnocculi Cavati con Sugo alla Paolina e Cavolfiore proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
L'hamburger di carne ed erbette di primavera è una scelta che combina sapore e leggerezza. Il 28 maggio è la Giornata Mondiale dell'Hamburger.| Il Fior di Cappero
Inizia il mese di Dicembre,inizio delle festività e del clima natalizio!Così L’Italia nel piatto ha deciso ,come tema del mese, il colore rosso, must del Natale! Così ho scelto di utilizzare un vino marchigiano molto … L'articolo Pere al vino rosso proviene da .|
Ottima questa insalata di carote, con cipolle e uvette, e profumata al cumino, una sorta di saòr, ma molto molto più delicato e leggero.| Il Fior di Cappero