Aromi di affumicatura, genotossici ma ancora molto diffusi. Eccoli in 40 prodotti
Pancetta, scamorza, piatti pronti, salmone in scatola, spezie, frutta secca, salse, patatine fritte e altri snack. Gli alimenti che contengono gli aromi di affumicatura genotossici – la cui autorizzazione in UE è stata revocata l’1 luglio 2024 – sono ancora molto diffusi a scaffale dei supermercati, come emerge dalla nostra indagine di mercato. (1)| Gift
