Se avvertiamo bruciore o prurito in bocca, dopo aver mangiato alcuni tipi di frutta o verdura, potremmo trovarci di fronte ad una reazione da allergia crociata. Ecco i cibi a cui fare più attenzione| il Salvagente
L’Olanda ha aggiornato la normativa nazionale sulla contaminazione incrociata da allergeni alimentari e l’etichettatura precauzionale, la quale comprende apposite linee guida a cui tutti gli operatori dovranno conformarsi entro l’1 gennaio 2026. (1) Le linee guida sono state predisposte da NVWA (Netherlands Food and Consumer Product Safety Authority) in collaborazione con le rappresentanze nazionali sia […]| Gift