Programajánló október első hétvégéjére - PaprikaMolnár
A programajánló a Rózsapaprika Nap mellett más lehetőségeket is ajánl. Október 4-én a Vadasparkban vagy a Fehér-tónál is várják a látogatókat.| PaprikaMolnár
Közel száz látogató, hat tartalmas óra, tíz nagy zsák felfűzött paprika és egy óriási bogrács pásztortarhonya. Kellemes, napfényes idő és ugyanilyen hangulat. Röviden így fest az V. Röszkei Rózsapaprika Nap mérlege, amelyről már a Délmagyarország is beszámolt. És most lássuk a részleteket! Az esemény programjai Idén egy kicsit több időnk volt a felkészülésre, mint tavaly,… The post Sikerrel zárult az V. Röszkei Rózsapaprika Nap appeared first on Papri...| PaprikaMolnár
A programajánló a Rózsapaprika Nap mellett más lehetőségeket is ajánl. Október 4-én a Vadasparkban vagy a Fehér-tónál is várják a látogatókat.| PaprikaMolnár
Ahogy szeptember második felében mindig, már idén is a következő Röszkei Rózsapaprika Napra készülünk! Október 4-én, szombaton, délelőtt 10 órára várunk szeretettel mindenkit, aki már belekóstolt a paprikás programunkba – és azokat is, akik idén fedeznék fel először! 🙂 Röszkei Rózsapaprika Nap: Az ötlettől a hagyományig Amikor 2021. őszén tervezni kezdtük az első eseményt, két… The post Közeleg az V. Röszkei Rózsapaprika Nap! appeared first on Pa...| PaprikaMolnár
Új sorozatunkban a sajtóarchívumot (például a Szegedi Napló és a Délmagyarország régi példányait) szemlézzük. A megsárgult oldalak hiteles, figyelemreméltó és gyakran szórakoztató képet festenek a város múltjáról és lakóiról. Legutóbb egy 1954-es riportot idéztünk az őszi Szentmihálytelekről, ezúttal jóval korábbra tekintünk vissza. Az Alföldi Iparlap 1888. december 2-i cikkének fő témája a fűszerpaprika szedése és… The post Sajtó annó V. A pa...| PaprikaMolnár
A fermentálást sokan kevés nyersanyaggal végzik, de a savanyítás gyakran nagy tételben történik. A cél a sok nyár végi zöldség tartósítása.| PaprikaMolnár
„A szegedi ember a szemével őrzi, mosolyával érleli ezt a szegedi kincset, a lelkét leheli bele, a szívével színesíti, azért olyan tűzpiros, azért olyan édes, azért olyan illatos a szegedi paprika és azért nincsen párja az egész világon.” – a Béke és Szabadság riporterének írását A szögedi paprika című könyvben Molnár Anita idézte. A mondat… The post Piroslik a határ, hamarosan kezdődhet a szedés! appeared first on PaprikaMolnár.| PaprikaMolnár
A korai szegedi papucs még hegyes orrú volt, alacsony sarokkal. Felső részére pedig rákerültek a Szeged környékén megtalálható mezei virágok.| PaprikaMolnár
Múlt héten, a csípős, kovászos kenyér kapcsán is jeleztük, hogy közeledik az államalapítás ünnepe. A Szent István napi rendezvénysorozatnak idén is fontos eleme lesz a Magyar Ízek Utcája, ahol a hazai gasztrokultúra finomságait kóstolhatjuk végig. Ebből az alkalomból a hungarikumok lesznek új cikkünk főszereplői. Elsőre talán nem is gondolnánk, milyen sok van közöttük, ami a… The post Magyar ízek, fűszeres hungarikumok appeared first on PaprikaMolnár.| PaprikaMolnár
A Karib-térségben fekvő Haitiről elsősorban talán nem a kulináris kincsek jutnak eszünkbe. Az ország valóban a legszegényebbek közé tartozik, történelmét még a 21. század folyamán is a társadalmi és gazdasági válságok, a természeti katasztrófák és a politikai instabilitás jellemzi. A haiti konyha ugyanakkor rendkívül izgalmasnak mondható, vegyes etnikumú, sokszínű közösségének változatos jellemzői érződnek rajta. A… The post A chili és egy egzotik...| PaprikaMolnár
Ha a nyári betakarításról esik szó, szinte mindig gabonanövényekre vagy ízletes gyümölcsökre gondolunk. Pedig a nyár terményei az illatozó fűszercsokrok is. Egyszerű termesztésük, illetve változatos használati és tartósítási lehetőségeik miatt mindenképpen érdemelnek egy rövid ajánlót. Fűszercsokrok: Termesszük és használjuk őket „zölden”! Tavaly már beszámoltunk arról, hogy a biodiverzitás-barát bemutatókertünkben nagy mennyiségű levendulát ...| PaprikaMolnár
A Rozmaring Hungarian Design termékei jól illenek a Paprika&FolkArt kínálatába. Merész és dekoratív megvalósulásai egy gazdag hagyománynak.| PaprikaMolnár
A folsav a normál vérképzés, a sejtszintű anyagcsere és a magzatvédelem eszköze. A spenót és a dió mellett a paprikában is megtalálható.| PaprikaMolnár
A spanyol paprika tudvalevőleg sokkal hitványabb a szegedinél. A szegedi paprika... felette áll minden más országban termelt paprikának.| PaprikaMolnár
