© Oatly Oatly stellt auf der Anuga Alternatives sein Neuprodukt Baristamatic vor, das parallel zur Messe Anfang Oktober auf den Markt kommt. Die neue Oatly Baristamatic ist ein reines B2B-Produkt, das speziell für den Außer-Haus-Markt entwickelt wurde. Die Milchalternative ist auf den Gebrauch in Kaffeevollautomaten optimiert und wird in großer 1,5 Liter Packung erhältlich sein, für eine effiziente Verwendung und weniger Verpackungsmüll in der Gastronomie. Die Aufschäumbarkeit, der Ge...| vegconomist
© EAT EAT, eine wissenschaftlich fundierte globale Plattform für die Transformation des Lebensmittelsystems, ist eine Partnerschaft mit dem Food-Service-Unternehmen Sodexo eingegangen, um gesündere und nachhaltigere Ernährungsgewohnheiten zu fördern. Sodexo wird der exklusive Partner von EAT aus der Food-Service-Branche sein und daran arbeiten, wissenschaftliche Erkenntnisse in skalierbare Lösungen umzusetzen, um allen Menschen eine bessere Auswahl an Lebensmitteln zu ermöglichen. Ziel...| vegconomist
© qunica.com - stock.adobe Pasteria TU Veggie 2.0 in Berlin führt mit komplett veganem Angebot erneut das Ranking an. Das Angebot pflanzlicher Speisen an deutschen Hochschulmensen wird immer vielfältiger und etablierter. Bereits zum neunten Mal hat PETA bundesweit Universitätskantinen zu verschiedenen Aspekten rund um das Thema vegane Ernährung befragt. Basierend auf den Antworten der 29 teilnehmenden Studierendenwerken wurden Punkte in Form von grünen Blättern (1 bis 5 in halben Schr...| vegconomist
Auch in der Gastronomie und im Foodservice führt der wachsende Trend hin zur pflanzlichen Ernährung, dass Verbraucher nach mehr veganen Optionen suchen. Während pflanzliche Alternativprodukte in Supermärkten und Discountern inzwischen leicht erhältlich sind, hängt der Gastronomie & Foodservice- Sektor mit einer vergleichsweise begrenzten Auswahl auf seinen Menüs und Speisekarten hinterher. mehr lesenDa die Nachfrage nach veganen Speisen rasant steigt, wächst auch der Druck auf die Gas...| vegconomist
Gastronomie & Hotellerie | vegconomist
Entdecken Sie aktuelle endori News mit unserem umfangreichen endori-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über endori, den veganen Markt und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Der Verband crowdfoods veranstaltet seine Startup- und Innovations-Messe und -Konferenz NEWFOOD X NOW erstmals auf der Intergastra 2026.| vegconomist
Auch in der Gastronomie und im Foodservice führt der wachsende Trend hin zur pflanzlichen Ernährung, dass Verbraucher nach mehr veganen Optionen suchen. Während pflanzliche Alternativprodukte in Supermärkten und Discountern inzwischen leicht erhältlich sind, hängt der Gastronomie & Foodservice- Sektor mit einer vergleichsweise begrenzten Auswahl auf seinen Menüs und Speisekarten hinterher. mehr lesenDa die Nachfrage nach veganen Speisen rasant steigt, wächst auch der Druck auf die Gas...| vegconomist
Entdecken Sie aktuelle WMF News mit unserem umfangreichen WMF-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über WMF, den veganen Markt und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Entdecken Sie aktuelle we love plants News mit unserem umfangreichen we love plants-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über we love plants, den veganen Markt und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Entdecken Sie aktuelle dfv Mediengruppe News mit unserem umfangreichen dfv Mediengruppe-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über dfv Mediengruppe, den veganen Markt und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
ProVeg Niederlande veröffentlicht die Ergebnisse einer neuen Caterer-Umfrage.| vegconomist
RAPS zeigt auf der iba Messe in Halle 15 am Stand G23 mikroverkapselte Ingredients und hochwertige Füllungen, die Funktionalität und Geschmack ins Gebäck| vegconomist
Entdecken Sie alle Café Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Café-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Café und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Entdecken Sie aktuelle Internorga News mit unserem umfangreichen Internorga-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Internorga, den veganen Markt und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Naarmann wird die neue vegane Sauce Hollandaise auf der kommenden Internorga am Stand A1 406 zur Verkostung anbieten.| vegconomist
Die Brauerei Locher produziert mit ihrem Startup brewbee neu für die Küche der Schweizer Armee: Gehacktes und Geschnetzeltes, das künftig auf den Tellern der| vegconomist
Die pflanzliche Küche boomt. Ab sofort startet die erste staatlich zugelassene Online-Fortbildung für grüne Profiköche.| vegconomist