© Redefine Meat Aufgrund der starken Nachfrage von Einzelhändlern und Verbrauchern in Deutschland erweitert Redefine Meat sein New-Meat Sortiment um das Redefine Flank Steak für die Kühlregale. Redefine Meat gibt die Verfügbarkeit seines Redefine Flank Steak für die Kühlregale im Lebensmitteleinzelhandel bekannt. Bislang war das 100 % pflanzliche Redefine Flank Steak nur tiefgekühlt erhältlich. Ab sofort können Kunden in Deutschland das Redefine Flank in ausgewählten Tegut-Filialen...| vegconomist
© MyriaMeat Das deutsche Start-up-Unternehmen für kultiviertes Fleisch MyriaMeat hat bekannt gegeben, dass es an einem neuen Projekt zur Entwicklung einer hybriden Wurst aus kultiviertem und konventionellem Fleisch arbeitet. Das Projekt wird vom Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) und dem Land Niedersachsen im Rahmen des Programms für stärker entwickelte Regionen (SER) finanziert. Ziel ist es, ein Produkt zu schaffen, das den Geschmack und die Textur von konventionellem ...| vegconomist
© Lunter Auf der ANUGA 2025 zeigt The New Originals Company seine wachsende Markenfamilie, darunter Lunter, Omami, inedit, SoFine und Plant Republic. Von herzhaften Kostproben bis hin zu schmackhaften Desserts präsentiert das Unternehmen den Besuchern der Messe die ganze Vielfalt seiner innovativen Produktkreationen. The New Originals Company wird auf der ANUGA am Stand Halle 1.2 | B010 zu finden sein. Besonderer Gast aus Taipeh: MATA Tofu Pudding von NOC & Friends Aus ... mehr| vegconomist
© Ivan - stock.adobe.com Gestern stimmte der Agrarausschuss des EU-Parlaments über einen Antrag zur „Stärkung der Position der Landwirte in der Lebensmittelversorgungskette“ ab. In dem Antrag, der mit 33 Stimmen bei 10 Gegenstimmen und 5 Enthaltungen angenommen wurde, schlagen die Mitglieder des Ausschusses unter anderem die Einschränkung der Bezeichnungspraxis bei pflanzlichen Fleischalternativen vor, die über den Vorschlag der EU-Kommission vom 16. Juli 2025 hinausgehen. Der vorlie...| vegconomist
© Jens Møller Products ApS Das dänische Familienunternehmen Jens Møller Products ApS, das sich auf vegane Alternativen zu Meeresfrüchten spezialisiert hat, wird auf der kommenden ANUGA Messe neue Produkte wie veganen Kaviar, vegane Garnelen und veganes Masago/Tobiko präsentieren. Interessierte finden den Aussteller auf der Fachmesse in Halle 1.2, Stand B020. Zu den neuen Produkten auf der ANUGA zählen: Die neuen pflanzlichen Meeresfrüchtealternativen von Jens Møller Products sind sow...| vegconomist
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Mehrere Medien berichteten, Beyond Meat habe Insolvenz nach Chapter 11 angemeldet oder plane dies.| vegconomist
Gastronomie & Hotellerie | vegconomist
Mit dem Launch des Veganen Mühlen Crispy Burger Typ Hähnchen bringt die Rügenwalder Mühle ab sofort eine geschmackliche und optische Alternative zu anderen| vegconomist
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Fleisch- und Fischalternativen landen immer häufiger auf den Tellern der Deutschen. Insbesondere pflanzliche Alternativen zu Fleisch, häufig bestehend aus klimafreundlichen Rohstoffen wie Hülsenfrüchten, Weizen & Co., sind mittlerweile sowohl in den Regalen großer Supermarktketten als auch auf den Menüs von Restaurants und Fast-Food-Ketten erhältlich. mehr lesen Die Innovationskraft der pflanzlichen Fleischindustrie Die Produktion von pflanzlichen Alternativen zu Fleisch nimmt jährlic...| vegconomist
Nachrichten und Trends aus Israels veganer Wirtschaftswelt und aktuelle Entwicklungen zu zellulärer Landwirtschaft in Israel.| vegconomist
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EFISHient Protein hat seinen ersten Prototyp für ein pflanzliches Zackenbarschfilet vorgestellt, das die Textur und Struktur des weit verbreiteten Weißfischs| vegconomist
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REWE Nord bringt als erster deutscher Einzelhändler das 100 % pflanzliche Flank Steak sowie drei weitere New-Meat-Produkte als Tiefkühlsortiment in den| vegconomist
Crowdfunding | vegconomist
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Die Brauerei Locher produziert mit ihrem Startup brewbee neu für die Küche der Schweizer Armee: Gehacktes und Geschnetzeltes, das künftig auf den Tellern der| vegconomist
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