© sheilaf2002 - stock.adobe.com Neue Studie der AFC Consulting Group und der neuen Protein NL Partner für Deutschland zeigt großes Potenzial für vegane und Hybrid-Produkte. Pflanzliche Alternativen haben sich als fester Bestandteil der deutschen Lebensmittelindustrie etabliert. 2024 erzielten sie im Einzelhandel einen Umsatz von 1,7 Milliarden Euro – hinzu kommen zusätzliche Erlöse aus Gastronomie, Außer-Haus-Markt und Gemeinschaftsverpflegung. Laut einer neuen Studie der Agri-Food...| vegconomist
Entdecken Sie alle Umfrage Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Umfrage-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Umfrage und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Auch in der Gastronomie und im Foodservice führt der wachsende Trend hin zur pflanzlichen Ernährung, dass Verbraucher nach mehr veganen Optionen suchen. Während pflanzliche Alternativprodukte in Supermärkten und Discountern inzwischen leicht erhältlich sind, hängt der Gastronomie & Foodservice- Sektor mit einer vergleichsweise begrenzten Auswahl auf seinen Menüs und Speisekarten hinterher. mehr lesenDa die Nachfrage nach veganen Speisen rasant steigt, wächst auch der Druck auf die Gas...| vegconomist
Eine groß angelegte Kohortenstudie mit mehr als 143.000 Teilnehmern aus Großbritannien hat ergeben, dass eine gesunde pflanzliche Ernährung das Risiko für| vegconomist
Eine aktuelle repräsentative Umfrage analysiert die Einstellungen der Menschen zu pflanzenbasierten Lebensmitteln, um das Potenzial für weiteres Wachstum zu| vegconomist
Der Report liefert Einblicke in die Einzelhandelslandschaft Europas und untersucht, wie sich der Wettbewerb zwischen den Vertriebsschienen und einzelnen| vegconomist
