カカオのいとこ「クプアス」でつくる持続可能な代替チョコレート｜オランダ企業Motai Group、”もったいない”から...
出典：Motai Groupチョコレートの未来は、いま転換点を迎えている。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
「電気」と「食」が同じ海から供給される未来は近い？北海の“洋上風力発電所内で”オランダのNGOが運営する海藻養殖が世界初の収穫を迎えました。 The post 世界初、洋上風力タービンの「海面下」で商用の海藻収穫。一石二鳥の気候変動対策へ first appeared on IDEAS FOR GOOD.| IDEAS FOR GOOD
中東で精密発酵のスケールアップに向けた新たな動きが確認された。 アブダビ投資庁（ADIO）は今月23日、アブダビにおける発酵タンパク質のエコシステムを進展させるため、精密発酵スタートアップの米The EVE […]| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
出典：Motai Groupチョコレートの未来は、いま転換点を迎えている。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
出典：NoPalm Ingredients酵母を用いた微生物発酵で代替油脂を開発するオランダのNoPalm Ingredientsは今月、同社初のデモ工場をオランダ、エーデに建設する計画を発表した。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
Circular Yokohamaでは2025年6月12日（木）、横浜・関内のbenten103にて、オランダ・アムステルダムを舞台に撮影されたオリジナルドキュメンタリー作品「リペアカフェ」の上映会を開催します。| Circular Yokohama－横浜のサーキュラーエコノミーを加速する
出典：Oost NL LinkedInオランダ、エーデを拠点とするCano-elaは、油分を豊富に含む種子を革新的に加工することで、食品サプライチェーンから精製原料の使用を減らすことを目指している。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
