Experimento inédito comparou uma dieta de ingredientes minimamente processados com outra, composta predominantemente de ultraprocessados; ambas seguiram as recomendações do guia alimentar do Reino Unido Artigo Estudo comprova: dieta com ultraprocessados “menos piores” continua ruim para a saúde publicado em O Joio e O Trigo.| O Joio e O Trigo
Samuel Dicken, cientista clínico britânico, liderou ensaio clínico que compara dietas minimamente processada e ultraprocessada Artigo Samuel Dicken dá um xeque-mate nos ultraprocessados “saudáveis” publicado em O Joio e O Trigo.| O Joio e O Trigo
Bloqueio de alimentos, destruição de cultivos e apropriação de pratos típicos não são ações recentes do governo de Benjamin Netanyahu: acontecem há décadas como parte de um sistema colonial de apartheid implementado por Israel que busca o apagamento da cultura alimentar da Palestina Artigo Fome em Gaza não é política pontual: entenda como há décadas Israel viola a soberania alimentar palestina publicado em O Joio e O Trigo.| O Joio e O Trigo