Se come me amate i legumi dovete provare assolutamente questo freschissimo pesto di fave e menta vegano! In questi anni fatti di piatti, ricette, studi, libri e preparazioni varie, riuscite… L'articolo Pesto di Fave per una bruschetta veg proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Se non lo provi non lo saprai mai… e oggi è il turno del Timballo di Pasta con Cavolfiore Viola Siciliano! Quando invito parenti e amici a casa per cene… L'articolo Timballo di Pasta con Cavolfiore Viola Siciliano proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Dalla mia ultima vacanza in Trentino è passato qualche anno e ne sento un po’ nostalgia, cosi ho deciso di preparare la loro tipica e buonissima Minestra d’Orzo Trentina. Viaggiare… L'articolo Minestra d’Orzo Trentina Profumo di Montagna proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Avete mai sentito parlare d U strattu? Se siete siciliani sicuramente! Nonne e zie aspettavano l’arrivo dell’estate tutti gli anni per preparalo in casa…. se invece è una parola nuova… L'articolo U strattu il concentrato di pomodoro Siciliano proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
L’autunno è arrivato, fuori le foglie stanno via via cadendo ed è tempo di stufe accese e camini scoppiettanti. Questa stagione mi fa desiderare solo piatti caldi e fumanti come… L'articolo Minestra di Castagne e Fagioli proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Non è un errore di battitura, ne una svista oggi prepariamo gli Spaghetti con il Miele una ricetta siciliana tipica del paese di Butera in provincia di Caltanissetta. Questo primo… L'articolo Spaghetti con il Miele proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Non mi sono ammattita e non ho sbagliato a digitare, nella lingua trapanese, uno dei tanti dialetti siciliani si chiamano proprio “I Gnocculi Cavati “. Questo formato di pasta antico… L'articolo I Gnocculi Cavati con Sugo alla Paolina e Cavolfiore proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
Scoprire un luogo, per me, è anche assaporare la cucina tipica e il vino locale, andare per aziende alla scoperta dei prodotti e di come essi vengono preparati. Uscire fuori… L'articolo Pici Toscani con Funghi Porcini proviene da Profumo di Sicilia.| Profumo di Sicilia
La Minestra di Lenticchie siciliana è un piatto povero ma buonissimo che si prepara ancora oggi sulle tavole isolane| Profumo di Sicilia