Sarde a beccafico: ricetta originale siciliana. Pesce azzurro farcito con pangrattato, uvetta, pinoli, erbe aromatiche. Al forno o fritte| Siciliani creativi in cucina
Oggi uno dei piatti più tipici della mia città, il pesce stocco a ghiotta alla messinese con patate. Ricetta tradizionale.| Siciliani creativi in cucina
Pesce spada alla griglia con salmoriglio o u' sarmurigghiu, il condimento tipico siciliano per carne e pesce con olio, limone e origano.| Siciliani creativi in cucina