Zoals ik gisteren al schreef, hadden we deze week een heerlijke Armeense maaltijd met vleesspiezen, de lekkere Armeense linzensalade msosh en adjika, de pikante tomaten-paprikadip uit Armenië. Het recept voor msosh kreeg je al van me, hier is ook het recept voor adjika. Adjika (Աջիկա) is oorspronkelijk een rode pikante kruidenpasta uit Georgië, [...] Het bericht Adjika – pikante tomaten-paprikadip uit Armenië verscheen eerst op Vinissima.| Vinissima
Msosh – Armeense linzensalade met rozijnen en abrikoos| Vinissima
Wij koken vier à vijf keer per week iets nieuws dat we nooit eerder maakten. Lekker veel variatie dus. Meestal haal ik inspiratie uit de wereldkeuken, van Argentinië tot Armenië, van India tot Italië, en van Singapore tot Spanje. Eh, inderdaad, vrij weinig Nederlands en al helemaal geen stamppot, sorry. Ik hou van de| Vinissima