A fánk téma egy évben csak egyszer kerül elő (legalábbis nálunk). Február, ami klasszikusan a farsang és ennek az édességnek a fő időszaka, egybe esik a lányom születésnapjával és az elmúlt években úgy alakult, hogy a fánk evő verseny még a kis tiniknél is menő maradt. Éppen ezért fontos, hogy ilyenkor egyből sikerüljön a sütés:… A fánksütés 7 trükkje olvasásának folytatása| Péklány leszek blog
Jönnek a vendégek, itt a maradék kovász és valamit sütni kellene. Ismerős a probléma (vagy öröm?), ugye? Ha minden feltétel adott, készíts gyorsan egy kovászos kuglófot. A vendégek le lesznek nyűgözve ettől a mákos-citromos sütitől, Te elhasználod a maradék kovászt és kb. 1 óra alatt elkészülsz! Jolly Joker megoldás az Adventi időszakban, amikor amúgy is… Adventi kovászos kuglóf olvasásának folytatása| Péklány leszek blog
Amióta megvan a pékségünk, értelemszerűen jobban szeretem (és bírom) a meleget. Ellenben ez, a napokban perzselő hőség engem is megvisel. Na, és mikor kéri a gyermek, hogy süssünk itthon? Ezer fokban, amikor előre kijelentem házisárkány-gonosz anya üzemmódban, hogy ilyen melegben semmilyen körülmények között nem főzök, nem sütök. De hát, az én gyerekem olyan ritkán kéri,… 10 perces nyári csokis süti olvasásának folytatása| Péklány leszek blog
Ez a Telkibánya és a gönci barack lekvár nehéz téma számomra. Kedvenc nagymamám, a “Nagyi” már 7 éve nincs velünk. De miután az életünk eléggé felgyorsult a pékség megszületése óta, így ez is sokkal többnek tűnik. Aki ismeri a történetünket a Péklány könyvből, tudja, hogy nem sokkal azelőtt halt meg, hogy Balatonfüredre jöttünk és elindítottuk… Gönci barackos tejpite – vagy franciásan clafoutis olvasásának folytatása| Péklány leszek blog
Anyák napjára, gondoltam meglepem magam és családom egy kis finomsággal. Idén nem vetek számot, hogy mennyire voltam jó anya és nem szövök terveket, hogy hogy lehetnék még jobb. Egyszerűen beérem annyival, hogy megtettem minden tőlem telhetőt, legjobb tudásom-, és szívem szerint. Az elkészült csiga pedig nemcsak ízével, de színével is elvarázsolt mindenkit, magamat is beleértve. … Áfonyás-citromkrémes csiga olvasásának folytatása| Péklány leszek blog