Como um chef alemão criou um biergarten que atende até mil clientes por dia no Brasil
Heiko Grabolle chegou ao Brasil há duas décadas e atuou como executivo da Oktoberfest de Blumenau antes de transformar o seu Biergarten Pomerânia em um sucesso de público com técnicas de gestão e visão de como satisfazer o cliente| Bloomberg Línea Brasil
