Bocadillo de Atún fácil, rápido y económico para salvarte en cualquier comida o cena con lo que tengas por la despensa.| Paula's Apron
No hay mayor decepción que coger un tomate que parece bueno y que luego no tenga sabor, algo que, tristemente, parece la norma hoy en día. Cuando me pasa, lo arreglo así: Ensalada de Tomate y Halloumi, con mucho umami para equilibrar el que le falta al tomate. Es sencilla, deliciosa y sobre todo que ...| Paula's Apron
En platos para sorprender a tus invitados sin complicarte, hoy te traigo este Carpaccio de Gambas Fácil y Fresco. Es ligero, tiene muuuucho sabor con poco y| Paula's Apron
Nueva idea veraniega, que no falla y donde el protagonista son los tomates: Tartaletas de Tomate y Queso Feta. Son muy fáciles de hacer y con esta presentación siempre asombran. Uso tomates confitados pero puedes usar asados o frescos al gusto, estos van sobre una base crujiente y hojaldrada, con una crema de queso feta ...| Paula's Apron
Esta Ensalada de Judías Verdes y Tomate con Dukkah es una versión reinventada de un clásico de mi infancia. No sé tu, pero yo he crecido comiendo ensalada de| Paula's Apron
La ensalada César está ya de por sí rica, pero si le añades pollo crujiente y lo envuelves todo en una buena tortilla de harina te queda un Wrap de Ensalada César con Pollo irresistible. Vamos a aprender a hacer la salsa César de verdad y a mantener esa lechuga crujiente. Eso sí, para adaptarla ...| Paula's Apron
Creo que todos hemos sobrevivido a los veranos con ensaladas de patata, pero hacerla siempre igual me aborrece de mala manera así que hoy te traigo una idea brutal para variar, Ensalada de Judías Verdes y Patata con Alubias y Pesto. Y sí, está inspirada en otro clásico, las judías verdes con patata, pero adaptada ...| Paula's Apron
La Pasta alla Nerano es un clásico de la costa amalfitana, no tan popular como el Cacio e Pepe romano, pero para mi están totalmente empatadas (de hecho, la| Paula's Apron
Tener un bote de Dukkah a mano es una forma increíble de alegrar un montón de platos con un toque crujiente y aromático sin esfuerzo. Originario de Egipto y popular en la cocina de Oriente Medio, esta mezcla de frutos secos, semillas y especias estoy segura de que te va a encantar. ¿Qué es el ...| Paula's Apron
No hay nada como empezar el día con unas buenas tortitas, y estas tortitas americanas esponjosas son mis favoritas entre todos los pancakes clásicos que he| Paula's Apron
Puede que el Ajoblanco Andaluz no sea tan famoso como el gazpacho o el salmorejo, pero te aseguro que te va a gustar igual y así no caemos siempre en las| Paula's Apron
Vieiras con Salsa Cremosa de Limón y Alcaparras para impresionar a tus invitados o sentir que estás comiendo de restaurante sin salir de casa.| Paula's Apron
Estos Espárragos Salteados con Bagna Cauda y Stracciatella son la mejor forma de estrenar la temporada de esta verdura que al fin está de vuelta. Es sabroso| Paula's Apron
Estoy de vuelta una vez más con pizzas por el mundo, porque existen un montón de tipos de pizza increíbles como la Pizza Estilo Detroit que te traigo hoy y| Paula's Apron
La coliflor braseada te va a cambiar la opinión sobre esta verdura tan infravalorada. Tratada con mimo es otra cosa, ya verás.| Paula's Apron
Hoy, en un nuevo episodio convirtiendo verduras humildes y relegadas a un solo uso en protagonistas: Crema de Chirivía y Nabo con Queso Manchego. Tanto el| Paula's Apron
La legumbre seca es de los ingredientes más económicos que existen y ya estaba tardando en compartir Cómo Cocer Alubias. Cocer alubias de cero sale mucho más| Paula's Apron