Ramen con Panceta Marinada Exprés | Paula's Apron
Este Ramen con Panceta Marinada Exprés es el resultado de una de mis comidas un día de teletrabajo, así te demuestro que también se puede comer fenomenal con| Paula's Apron
El plato de hoy te puede salvar muchas comidas y cenas si tienes arroz blanco en la nevera del día anterior y un bote de kimchi: Mi Versión de Kimchi Fried Rice (Arroz Frito Estilo Coreano), al que le he añadido una ensalada de calabacín que le va genial para equilibrar sabores y aportar frescura. ...| Paula's Apron
En un día más para conseguir que disfrutes con la berenjena, Berenjena a la Plancha con Garbanzos Crujientes y Sobrasada. Con la técnica de hoy, verás que la berenjena queda extra tierna sin necesidad de horno. Como toque de gracia la vamos a acompañar con una ensalada fresca de garbanzos crujientes que aportan contraste de ...| Paula's Apron
Este Ramen con Panceta Marinada Exprés es el resultado de una de mis comidas un día de teletrabajo, así te demuestro que también se puede comer fenomenal con| Paula's Apron
Continuamos la serie de Pizzas por el Mundo con una nueva versión de Flammkuchen (Flammekueche o Tarte Flambée): Flammkuchen de Higos y Jamón o Tarte Flambée de Higos y Jamón. Es una versión de finales de verano para aprovechar lo que la temporada nos da y que por desgracia dura poco: los higos. Y, para ...| Paula's Apron
Este Pastel de Calabacín y Puerro es un platazo ideal para variar de una clásica tortilla a finales de verano, cuando llegan las tormentas, el calabacín aún| Paula's Apron
No hay mayor decepción que coger un tomate que parece bueno y que luego no tenga sabor, algo que, tristemente, parece la norma hoy en día. Cuando me pasa, lo arreglo así: Ensalada de Tomate y Halloumi, con mucho umami para equilibrar el que le falta al tomate. Es sencilla, deliciosa y sobre todo que ...| Paula's Apron
En platos para sorprender a tus invitados sin complicarte, hoy te traigo este Carpaccio de Gambas Fácil y Fresco. Es ligero, tiene muuuucho sabor con poco y| Paula's Apron
Nueva idea veraniega, que no falla y donde el protagonista son los tomates: Tartaletas de Tomate y Queso Feta. Son muy fáciles de hacer y con esta presentación siempre asombran. Uso tomates confitados pero puedes usar asados o frescos al gusto, estos van sobre una base crujiente y hojaldrada, con una crema de queso feta ...| Paula's Apron
Esta Ensalada de Judías Verdes y Tomate con Dukkah es una versión reinventada de un clásico de mi infancia. No sé tu, pero yo he crecido comiendo ensalada de| Paula's Apron
La ensalada César está ya de por sí rica, pero si le añades pollo crujiente y lo envuelves todo en una buena tortilla de harina te queda un Wrap de Ensalada César con Pollo irresistible.| Paula's Apron
Tener un bote de Dukkah a mano es una forma increíble de alegrar un montón de platos con un toque crujiente y aromático sin esfuerzo. Originario de Egipto y| Paula's Apron
Puede que el Ajoblanco Andaluz no sea tan famoso como el gazpacho o el salmorejo, pero te aseguro que te va a gustar igual y así no caemos siempre en las| Paula's Apron
Vieiras con Salsa Cremosa de Limón y Alcaparras para impresionar a tus invitados o sentir que estás comiendo de restaurante sin salir de casa.| Paula's Apron
Estoy de vuelta una vez más con pizzas por el mundo, porque existen un montón de tipos de pizza increíbles como la Pizza Estilo Detroit que te traigo hoy y| Paula's Apron
La coliflor braseada te va a cambiar la opinión sobre esta verdura tan infravalorada. Tratada con mimo es otra cosa, ya verás.| Paula's Apron
Hoy, en un nuevo episodio convirtiendo verduras humildes y relegadas a un solo uso en protagonistas: Crema de Chirivía y Nabo con Queso Manchego. Tanto el| Paula's Apron
La legumbre seca es de los ingredientes más económicos que existen y ya estaba tardando en compartir Cómo Cocer Alubias. Cocer alubias de cero sale mucho más| Paula's Apron
Hoy volvemos a los básicos con un Caldo de Huesos y Carne. Hacer caldo es realmente fácil y hoy te cuento todos los trucos para que sepas hacer uno bueno de| Paula's Apron
Aprende Cómo Hacer Fumet de Pescado y Marisco, un básico de cocina que no puede faltar en tu repertorio ya que es la base de muchos platos de pescado donde| Paula's Apron
