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En Afrique du Sud, une nouvelle génération de viticulteurs en quête de qualité
https://www.lemonde.fr/afrique/article/2024/08/18/en-afrique-du-sud-une-nouvelle-generation-de-viticulteurs-en-quete-de-qualite_6285151_3212.html
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« L’Afrique, terre de vins » (1/4). Rompant avec la production de masse des coopératives, des vignerons indépendants s’attachent à faire monter en gamme des assemblages locaux, pour certains désormais classés « parmi les meilleurs du monde ».
