L’Angel Cake, un vero e proprio emblema della pasticceria statunitense, è una torta unica nel suo genere. Dimentica burro e tuorli: qui i protagonisti sono solo gli albumi montati a neve, che le conferiscono una consistenza incredibilmente soffice e spumosa, proprio come una nuvola! Questa ciambella alta si presenta dorata all’esterno, ma nasconde un cuore… Leggi tutto »L’Angel cake The post L’Angel cake first appeared on pasticcere in movimento.
