Svi koji su posjetili Lošinj znaju da naš otok više nije samo samo mjesto za uživanje u aromatičnoj mediteranskoj flori, kristalno čistom moru i tisuću sunčanih sati, već je postao i i otok sve izraženije gastronomske osobnosti. Ovdje se miješaju okusi iz cijelog svijeta, a filozofija kuhanja temelji se na poštovanju lokalnog, svježeg i sezonskog.
