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Les coûts cachés des systèmes agroalimentaires représentent au moins 10 000 milliards d’USD au niveau mondial
https://www.fao.org/newsroom/detail/hidden-costs-of-global-agrifood-systems-worth-at-least--10-trillion/fr
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Une étude portant sur 154 pays fait la démonstration de l’utilité de la comptabilisation du coût complet comme moyen de guider les politiques.
