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U.S. Food and Drug Administration
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Qué es una enfermedad transmitida por los alimentos? | FDA
https://www.fda.gov/food/people-risk-foodborne-illness/que-es-una-enfermedad-transmitida-por-los-alimentos
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Debe haber escuchado hablar en las noticias acerca de epidemias de enfermedades transmitidas por los alimentos, por ejemplo, causadas por la E. coli O157:H7 o Listeria monocytogenes.
