Un boulanger lève son rideau et découvre, à l’aube d’une inauguration, que la porte coupe-feu n’a jamais été posée. L’inspecteur de sécurité ne tarde pas : dix minutes, pas une de plus. Dans ce ballet réglementaire où chaque document fait office de rempart, l’absence du moindre papier transforme l’ouverture en épreuve à haut risque.Choisir le document adapté pour son ERP, c’est marcher sur la corde raide entre conformité et sérénité. Entre le registre de sécuri...
