Ein wunderbares Risotto für den Sommer. Herrlich frisch und lecker mit einer ganz tollen Kombination aus Säure und Süße (durch die Paprika!). Das Rezept stammt vom Vincent Klink und ich habe mich auf Anhieb darin verliebt. Der Beitrag Zitronenrisotto mit Spitzpaprika | sommerlich, leicht & lecker erschien zuerst auf Malteskitchen.
