Усе життя колись було підвʼязано під господарський цикл та ритми природи. Літо — період дозрівання ягід, фруктів, овочів, зелені, а також час збору врожаю. Тож і страви були відповідно до сезону. На формування кулінарних звичок вплинула й господарча практика «літніх кухо...
