Die Zeit des Herbstes ist für mich die Zeit der besonderen Genüsse, und ganz oben auf meiner Liste steht ein cremiges Schweinefilet mit Pfifferlingen. Es ist ein Gericht, das mich sofort an Spaziergänge über den Wochenmarkt erinnert, wenn die Luft langsam kühler wird und die ersten bunten Blätter fallen. Und wenn ich dann in einer der Holzkisten diese kleinen, goldgelben Schätze […] Der Beitrag Schweinefilet mit Pfifferlingen: Mein schnelles Rezept für pures Herbstglück ersch...
