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Doubs : truite ou comté, faut-il choisir ?
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Truite et comté font la fierté de la région. Pourtant, depuis quinze ans, les défenseurs des rivières de Franche-Comté pointent du doigt la pollution issue de l'élevage. Le succès de la filière AOP condamnerait les eaux vives et leur faune.
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