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昆布の王様、羅臼昆布が消滅の危機？今年の生産量は？昆布漁師に訊いた
https://www.gqjapan.jp/article/20250906-rausu-konbu-shiretoko-hokkaido
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温暖化の影響で消滅が危惧されるのが、北海道の知床で生産される「羅臼昆布」。世界が注目する”昆布の王様”について、だし愛好家の梅津有希子が昆布関係者に訊いた。
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