Dietas ricas em junk food (alimentos ricos em gordura, açúcares e com alto teor calórico) podem estar ligadas com distúrbios metabólicos e aumento do risco de declínio cognitivo. É o que diz um novo estudo feito por cientistas da Faculdade de Medicina da Universidade da Carolina do Norte, nos Estados Unidos, e publicado na revista científica Neuron na última quinta-feira (11). Pesquisadores descobriram que alimentos gordurosos podem reconfigurar o centro de memória do cérebro, cont...
